Když je čas napichovat na špejli, jsou to špízy. V tomto případě oblíbený lowcarb oběd bez špejlí :) Další nápady zde: https://www.instagram.com/p/CcxT5IwrWz7/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
- 1h:15m
- 6 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Maso | |
|---|---|
|
vepřová kýta bez kosti
|
1 000 g |
|
slanina anglická
|
100 g |
|
cuketa
|
1 kus |
|
červená paprika
|
1 kus |
|
cibule
|
1 kus |
|
cibulka jarní, sečka
|
1 svazek |
|
ředkvičky
|
1 svazek |
|
žampiony čerstvé
|
250 g |
|
sůl
|
2 lžičky |
|
pepř černý mletý
|
0,5 lžiček |
| Květáková kaše | |
|
květák
|
1 kus |
|
máslo čerstvé
|
1 lžíce |
|
sůl
|
0,5 lžiček |
|
pažitka nať čerstvá
|
1 hrst |
Postup přípravy
-
Nakrájené maso a zeleninu osolíme a opepříme, rozložíme na pekáč, lehce podlijeme vodou, přikryjeme alobalem a pečeme na 180 stupňů alespoň hodinu. Pak odkryjeme a pečeme cca 10 minut dozlatova.
-
Květák uvaříme v osolené vodě doměkka, scedíme, rozmixujeme a ochutíme máslem, přidáme šnitlik.
Makronutrienty
tuky
40%
sacharidy
17%
17%
bílkoviny
44%
44%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 415 kJ | 2 081 kJ |
| Kalorická hodnota | 99,2 kcal | 497 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
2,88 g
0,934 g |
14,4 g
4,68 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,288 SVJ | 1,44 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
6,85 g
2,57 g |
34,4 g
12,9 g |
| Bílkoviny | 7,51 g | 37,7 g |
| Sůl | 2,89 g | 14,5 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
