Zeleninová polévka co dům dal na zahřátí. Ideální v tomhle počasí.
- 50m
- 8 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
|
cibule
|
1 kus |
|
vepřová kýta bez kosti
|
200 g |
|
hrášek mražený
|
50 g |
|
fazolové lusky mražené
|
100 g |
|
červená paprika
|
1 kus |
|
zelenina směs mražená
|
200 g |
|
kedlubna
|
2 kusy |
|
paprika sladká mletá
|
2 lžíce |
|
rajský protlak
|
1 lžíce |
|
sůl
|
1 lžička |
|
pepř černý
|
1 špetka |
|
máslo čerstvé
|
2 lžíce |
|
majoránka sušená drhnutá
|
1 lžíce |
Postup přípravy
-
Na másle orestujeme cibuli a maso, okořeníme, přidáme protlak a nakrájenou kedlubnu. Zalijeme vodou a vaříme. Když už je kedlubna skoro měkká, přidáme nakrájenou papriku a zbytek zeleniny. Vaříme do měkka. Dochutíme majoránkou. Kdo má rád pikantnější polévky, může přidat chilli papričky.
Makronutrienty
tuky
29%
sacharidy
38%
38%
bílkoviny
33%
33%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 376 kJ | 437 kJ |
| Kalorická hodnota | 89,9 kcal | 104 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
6,74 g
1,92 g |
7,83 g
2,23 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,674 SVJ | 0,783 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
5,05 g
2,01 g |
5,86 g
2,33 g |
| Bílkoviny | 5,77 g | 6,69 g |
| Sůl | 0,723 g | 0,839 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
