Rychlá, dobrá a zdravá pomazánka z tresčích jater. Hotovo je za pár minut.
- 15m
- 2 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
|
skyr, přírodní
|
250 g |
|
tresčí játra v oleji
obvykle jedna konzerva
|
115 g |
|
cibulka jarní, sečka
|
1 kus |
|
petrželka, petrželová nať
|
1 snítka |
|
citronová šťáva, čerstvá
|
1 lžička |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
|
sůl
|
1 špetka |
Postup přípravy
-
Cibulku a petrželku nasekáme najemno. Vše smícháme a vyšleháme dohladka. Výhodou skyru je, že neobsahuje prakticky žádný tuk a olej z jater tak můžete přimíchat do pomazánky. Dělejte to ale postupně, ať to nepřeženete a pomazánka není mastná. Dochucujeme pepřem, solí a citronovou šťávou.
Makronutrienty
tuky
47%
sacharidy
11%
11%
bílkoviny
42%
42%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 662 kJ | 1 305 kJ |
| Kalorická hodnota | 158 kcal | 312 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
2,86 g
2,14 g |
5,64 g
4,22 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,286 SVJ | 0,564 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
11,6 g
2,2 g |
23 g
4,34 g |
| Bílkoviny | 10,4 g | 20,5 g |
| Sůl | 0,696 g | 1,37 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 4. Ryby a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
