Těstoviny s mletým masem a zeleninou

mail
print

schedule 30m
restaurant 2 porce
star jednoduché

Potřebné suroviny

hovězí mleté maso Načítám...	200 g
cibule červená Načítám...	0,5 kusů
cuketa Načítám...	0,5 kusů
žlutá paprika Načítám...	0,5 kusů
žlutá paprika Načítám...	0,5 kusů
česnek Načítám...	2 stroužky
rukola Načítám...	2 hrsti
pesto ze sušených rajčat Načítám...	1 lžička
olivový olej Načítám...	1 lžička
rajčata cherry Načítám...	5 kusů
těstoviny vřetena, fusilli Načítám...	160 g

printTisk nákupního seznamu

Postup přípravy

Těstoviny vaříme dle návodu. Mezi tím si na pánvi rozpálíme olej a orestujeme na něm hovězí maso. Poté přidáme na kostičky nakrájenou cibuli, papriky, cuketu a rajčata. Restujeme do měkka. Ke konci přidám prolisovaný česnek a rukolu a promíchám. Přimíchám zcezené těstoviny, červené pesto a dobře promíchám. Pak můžu servírovat. Pokud chci, můžu přidat ještě olivy a/nebo bazalku. Místo mletého hovězího masa lze použít mleté krůtí maso nebo salsicciu.

Makronutrienty

tuky 17%

sacharidy
56%

bílkoviny
27%

Čeho	na 100 g	na 1 porci
Energetická hodnota	603 kJ	2 494 kJ
Kalorická hodnota	144 kcal	596 kcal
Sacharidy z toho cukry	17,1 g 0,9 g	70,6 g 3,72 g
Sacharidové výměnné jednotky (10 g)	1,71 SVJ	7,06 SVJ
Tuky z toho nasycené mastné kyseliny	5,33 g 2,3 g	22 g 9,48 g
Bílkoviny	8,25 g	34,1 g
Sůl	0,083 g	0,345 g

Alergeny

1. Obiloviny obsahující lepek
3. Vejce a výrobky z nich
7. Mléko a výrobky z něj
8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy

Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů

Líbil se vám recept? Sdílejte

mail

Tiskněte

thumb_upHlasuj pro recept

Adéla Kábelová

O výživu jsem se zběžně zajímala již v mládí, kdy jsem závodně dělala atletiku. Podrobněji jsem se jí však začala zabývat až tehdy, když jsem v důsledku dlouhotrvajících zdravotních potíží a ukončení sportovní kariéry, nabrala nějaká ta kila navíc. V době, kdy jsem se rozhodla s nadbytečnými kily něco udělat, se mi do ruky dostala knížka Jídlo na prvním místě, která odstartovala můj zájem o stravovací program Whole30 a následně pak i o další nízkosacharidové formy stravování. Znalosti o fungování lidského těla a výživě čerpám z absolvovaného studia na Přírodovědecké fakultě UK (obor Buněčná a vývojová biologie) a 1. lékařské fakultě UK (obor Nutriční specialista). Věřím, že každý člověk je jediněčný, a proto každému bude vyhovovat jiný stravovací režim. Ve volném čase si ráda něco dobrého uvařím, vyrazím na procházku nebo si zacvičit. Ráda ale také lenoším doma s knížkou a šálkem čaje.