Máme pro vás recept na voňavé chilli con carne. Rychlé, zdravé a dobré jídlo plné bílkovin. Navíc je skoro bez práce. S přílohou vyjde na 4 porce:)
- 55m
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
|
fazole černé
|
100 g |
|
hovězí mleté maso
|
250 g |
|
paprika sladká mletá
|
1 lžíce |
|
kořenicí směs na guláš
|
1 lžíce |
|
česnek
|
4 stroužky |
|
rajčata sterilovaná, krájená, drcená
|
300 g |
|
kořenicí směs mexická
|
1 lžíce |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
|
sůl
|
0,7 lžiček |
Postup přípravy
-
Fazole den předem propláchneme a namočíme. Maso si orestujeme na pánvi, přidáme drcená rajčata, prolisovaný česnek a dusíme. Fazole uvaříme do měkka - trvá to cca 60 minut. V tlakovém hrnci jsou velké fazole hotové za cca 35 minut. Přidáme do masové omáčky, dokořeníme paprikou, kořením na guláš, můžeme také přidat oregáno, směs na tacos nebo jiné koření v mexickém stylu. Nakonec dochutíme solí a pepřem, dle chuti:)
Makronutrienty
tuky
20%
sacharidy
44%
44%
bílkoviny
36%
36%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 651 kJ | 2 217 kJ |
| Kalorická hodnota | 156 kcal | 530 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
13,9 g
2,49 g |
47,4 g
8,47 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,39 SVJ | 4,74 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
6,44 g
3,27 g |
21,9 g
11,1 g |
| Bílkoviny | 11,6 g | 39,4 g |
| Sůl | 0,826 g | 2,81 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
