- 1h
- 16 porcí
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
hladká mouka špaldová celozrnná
|
1 hrnek |
|
přírodní sladidlo (xylitol, erythritol, stévie)
|
30 g |
|
kypřící prášek do pečiva
|
2 lžičky |
|
vejce slepičí střední, m
|
2 kusy |
|
kefírové mléko
|
1 hrnek |
|
slunečnicový olej
|
0,5 hrnků |
|
sůl
|
1 špetka |
|
máslo čerstvé
|
10 g |
|
hrubá mouka pšeničná
|
1 lžíce |
| Krém | |
|
puding s příchutí čokolády
|
1 kus |
|
mléko polotučné 1,5% tuku
|
350 ml |
|
ricotta, syrovátkový sýr
|
250 g |
|
tvaroh měkký nízkotučný
|
500 g |
|
sůl
|
1 špetka |
|
přírodní sladidlo (xylitol, erythritol, stévie)
|
20 g |
| Ovoce | |
|
rybíz červený
|
300 g |
Postup přípravy
-
Smíchejte mouku, 4 lžíce erythrytolu a prdopeč. Přidejte ostatní suroviny do těsta a pořádně promíchejte. Menší pekáček vymažte máslem, vysypejte hrubou moukou a vlijte těsto. Pečte asi 30 min na 170 st. Než se koláč upeče, připravte si krém. Ze 450 ml mléko uvařte hustý puding. Do horkého pudingu vmíchejte ricottu a tvaroh. Metlou vyšlehejte. Ještě na horký koláč rozprostřete rybíz a na něj krém.
Makronutrienty
tuky
29%
sacharidy
44%
44%
bílkoviny
28%
28%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 687 kJ | 916 kJ |
| Kalorická hodnota | 164 kcal | 219 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
13,6 g
2,63 g |
18,1 g
3,5 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,36 SVJ | 1,81 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
9,01 g
2,35 g |
12 g
3,13 g |
| Bílkoviny | 8,58 g | 11,4 g |
| Sůl | 0,278 g | 0,371 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
