Jednoduchý a výborný low carb oběd či večeře. Jako přílohu mám na talíři vařený květák a čerstvou zeleninu.
- 30m
- 12 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Kuličky | |
|---|---|
|
krůtí maso mleté
použila jsem kuřecí
|
500 g |
|
vejce slepičí střední, m
|
1 kus |
|
hořčice dijonská
|
2 lžičky |
|
droždí lahůdkové sušené, tebi
|
1 lžíce |
|
vláknina bramborová
2 polévkové lžíce
|
25 g |
|
sýr gouda
|
120 g |
|
směs koření na mleté maso
|
2 lžičky |
|
kořenicí směs grilovací koření
používám bez soli a glutamátu
|
1 lžička |
|
pepř černý mletý
|
0,5 lžiček |
|
sůl himálajská jemná
|
1 lžička |
Postup přípravy
-
Všechny uvedené suroviny dáme do mísy a důkladně je promícháme. Nejlepší je prohníst je rukou. Pak utvoříme malé kuličky, které naskládáme na plech vyložený pečícím papírem a upečeme je v troubě. Lze je usmažit i v tuku na pánvi.
Makronutrienty
tuky
33%
sacharidy
4%
4%
bílkoviny
63%
63%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 800 kJ | 489 kJ |
| Kalorická hodnota | 191 kcal | 117 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
1,24 g
0,659 g |
0,757 g
0,403 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,124 SVJ | 0,076 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
10,8 g
4,39 g |
6,59 g
2,68 g |
| Bílkoviny | 20,4 g | 12,5 g |
| Sůl | 1,44 g | 0,88 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
