Báječná lowcarb klasika :) Sleduj a sdílej i zde 🙏☺️❤️🍀⬇️⬇️⬇️ @hrisny_lowcarb https://www.instagram.com/hrisny_lowcarb...
- 35m
- 4 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Omáčka | |
|---|---|
|
rajčatové pyré, passata
|
500 ml |
|
vývar drůbeží domácí
|
500 ml |
|
mrkev
|
2 kusy |
|
petržel kořenová
|
1 kus |
|
celer
|
1 kus |
|
skořice
|
2 kusy |
|
bobkový list celý sušený
|
2 kusy |
|
nové koření
|
4 kuličky |
|
čekankový sirup
|
1 lžička |
|
cibule
|
1 kus |
|
máslo čerstvé
|
1 lžíce |
|
kořenicí směs perníkové koření
|
0,5 lžiček |
|
sůl
|
0,5 lžiček |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
| Masové koule | |
|
maso mleté
|
750 g |
|
petrželka, petrželová nať
|
1 hrst |
|
sůl
|
1 lžička |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
Postup přípravy
-
Na másle opražíme cibuli a kořenovou zeleninu dozlatova, přidáme koření a necháme rozvonět, přilijeme passatu, vývar a prováříme cca 20 minut. Poté vyjmeme koření a vše přepasírujeme (rozmixujeme) dohladka. Odstavíme, dochutíme solí, pepřem a čekankovým sirupem.
-
Vše řádně promícháme a opečeme pomalu dozlatova na pánvi.
Makronutrienty
tuky
30%
sacharidy
41%
41%
bílkoviny
29%
29%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 443 kJ | 3 121 kJ |
| Kalorická hodnota | 106 kcal | 746 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
7,94 g
0,973 g |
55,9 g
6,85 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,794 SVJ | 5,59 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
5,81 g
2,19 g |
40,9 g
15,4 g |
| Bílkoviny | 5,69 g | 40,1 g |
| Sůl | 0,692 g | 4,87 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
