- 40m
- 8 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Ražniči | |
|---|---|
|
kuřecí stehenní řízek
|
500 g |
|
sůl himálajská jemná
|
1 lžička |
|
kořenicí směs grilovací koření
používám grilovací koření bez soli a glutamátu
|
2 lžičky |
|
slanina
|
100 g |
|
cibule sladká, šalotka
|
5 kusů |
|
žlutá paprika
|
1 kus |
|
červená paprika
|
1 kus |
|
oranžová paprika
|
1 kus |
Postup přípravy
-
Maso jsem nakrájela na kousky, osolila a okořenila. Špek jsem nakrájela na čtverečky, šalotku na kolečka a papriky na kousky. Vše jsem postupně napichovala na špejle. Pekla jsem v troubě na plechu půl hodiny.
-
Jako přílohu jsem zvolila cuketové nudle. Přidala jsem i několik ředkviček.
Makronutrienty
tuky
43%
sacharidy
17%
17%
bílkoviny
40%
40%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 533 kJ | 832 kJ |
| Kalorická hodnota | 127 kcal | 199 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,57 g
1,06 g |
5,58 g
1,65 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,357 SVJ | 0,558 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
8,99 g
2,86 g |
14 g
4,47 g |
| Bílkoviny | 8,52 g | 13,3 g |
| Sůl | 0,63 g | 0,983 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
