Když ho miluješ...a umíš lowcarb pečivo...není co řešit :) Další nápady naleznete pohromadě: https://instagram.com/hrisny_lowcarb?igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg==
- 10m
- 2 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Tatarák | |
|---|---|
|
hovězí mleté maso
|
200 g |
|
cibule sladká, šalotka
|
1 kus |
|
nakládané kyselé okurky
|
0,5 kusů |
|
vaječný žloutek
|
1 kus |
|
worcestrová omáčka
|
1 lžička |
|
omáčka tabasco
|
0,5 lžiček |
|
kečup jemný
|
1 lžička |
|
hořčice plnotučná
|
1 lžička |
|
sůl
|
1 špetka |
|
pepř černý mletý
|
1 špetka |
| Vafle | |
|
vejce slepičí střední, m
|
1 kus |
|
sýr eidam 45%, strouhaný
|
50 g |
|
mouka mandlová z mandlových jader
|
4 lžíce |
|
kypřící prášek do pečiva bez fosfátů
|
1 špetka |
|
kořenicí směs italské koření
|
0,5 lžiček |
|
máslo čerstvé
|
0,5 oříšků |
Postup přípravy
-
Cibuli a okurku nakrájíme co nejvíc nadrobno, přidáme maso a žloutek, veškeré koření a vyladíme dle vlastních představ.
-
Vše si smícháme nalijeme do vymazaného vaflovače, pečeme dozlatova. Na vafli napatleme rozmačkaný česnek, natřeme tatarák a DOBROU CHUŤ
Makronutrienty
tuky
47%
sacharidy
12%
12%
bílkoviny
41%
41%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 965 kJ | 2 339 kJ |
| Kalorická hodnota | 231 kcal | 559 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,55 g
2,3 g |
11 g
5,58 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,455 SVJ | 1,1 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
17,4 g
7,12 g |
42,1 g
17,3 g |
| Bílkoviny | 15,1 g | 36,5 g |
| Sůl | 0,806 g | 1,95 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 4. Ryby a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
