Dobře tento lowcarb oběd vypadá, výborně chutná! Za přízeň a sledování budu ráda i na: @hrisny_lowcarb https://instagram.com/hrisny_lowcarb?igshid=cjUwdTlvaGRiZGhq
- 6h:30m
- 6 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Trhané maso | |
|---|---|
|
vepřová plec
|
750 g |
|
rajčata cherry
|
250 g |
|
česnek
|
4 kusy |
|
chilli lusky celé
|
6 kusů |
|
čekankový sirup
|
1 g |
|
sůl
|
1 lžička |
|
pepř černý mletý
+ tekutý kouř
|
0,5 lžiček |
| Toast | |
|
vejce slepičí střední, m
|
1 kus |
|
mléko polotučné 1,5% tuku
|
3 lžíce |
|
mouka mandlová z mandlových jader
|
3 lžíce |
|
slunečnicová semínka
|
2 lžíce |
|
česnek medvědí sušený
|
1 g |
|
kypřící prášek do pečiva bez fosfátů
|
1 špetka |
|
sůl
|
1 špetka |
Postup přípravy
-
Maso osolíme, opepříme a pokapeme tekutým kouřem. Do pomalého hrnce naskládáme část rajčat, papriček a česneku, vložíme maso a na něj nahážeme zbytek ingrediencí. Pomalila jsem 6 hodin. Poté maso vyjmeme, a zeleninu rozmixujeme dohladka, zredukujeme na požadovanou hustotu. Maso roztrháme na kousky, vložíme do omáčky a ještě dochutíme dle potřeby - sůl, pepř, tekutý kouř, čekankový sirup.
-
Toust: Vše smícháme v misce čtvercového tvaru a dáme na 3-4 minuty do mikrovlnné trouby, poté opečeme na sucho na pánvi dozlatova.
Makronutrienty
12%
42%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 712 kJ | 1 597 kJ |
| Kalorická hodnota | 170 kcal | 382 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,39 g
1,01 g |
7,61 g
2,27 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,339 SVJ | 0,761 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
12,7 g
3 g |
28,5 g
6,73 g |
| Bílkoviny | 11,6 g | 25,9 g |
| Sůl | 0,674 g | 1,51 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
