Zdravé jídlo se snadnou přípravou
- 40m
- 2 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
|
brokolice
|
500 g |
|
sýr tvrdý, snížený obsah tuku
|
150 g |
|
šunka, (kvalitní výběrová nebo nejvyšší jakosti)
|
100 g |
|
vejce slepičí střední, m
|
2 kusy |
|
smetana na vaření
|
200 ml |
|
sůl
|
1 špetka |
|
muškátový ořech mletý
|
1 špetka |
|
pepř bílý mletý
|
1 špetka |
|
máslo čerstvé
|
20 g |
Postup přípravy
-
1. Brokolici pořádně umyjeme a rozdělíme na růžičky. 2. V osolené vodě je dáme vařit téměř do měkka. 3. Zapékací mísu vymažeme máslem a do ní naskládáme jednotlivé růžičky. 4. Posypeme je nakrájenou šunkou. 5. Pokračujeme druhou vrstvou brokolicových růžiček a opět je posypeme šunkou. 6. Nastrouháme sýr a smícháme jej se smetanou a vajíčky. Přidáme ještě špetku pepře a mletého muškátového oříšku. 7. Směsí zalijeme brokolici a vložíme do trouby vyhřáté na 180°C. 8. Pečeme cca 20 minut. 9. Podáváme s čerstvou zeleninou
Makronutrienty
tuky
36%
sacharidy
21%
21%
bílkoviny
43%
43%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 471 kJ | 2 548 kJ |
| Kalorická hodnota | 113 kcal | 609 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,15 g
1,75 g |
22,5 g
9,46 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,415 SVJ | 2,25 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
7,26 g
4,85 g |
39,3 g
26,2 g |
| Bílkoviny | 8,58 g | 46,4 g |
| Sůl | 0,724 g | 3,92 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
